Beschreibung:

Diese Muffins gehören zu unseren Favoriten! Schoko-Kirsch Muffins mit Amaretto. Ein absolutes Muss für einen wahren Muffinliebhaber!

Zutaten für 12 Muffins:

• 1 Glas Sauerkirschen
• 100 g Schokolade
• 300 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• ½ TL Natron
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 150 g Butter
• 80 g Zucker
• 120 ml Milch
• 100 ml Amaretto

Backanleitung:

1. Backofen auf 190 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
2. Kirschen gut abtropfen lassen und Schokolade grob raspeln.
3. Mehl, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel mischen.
4. In einer zweiten Schüssel Eier, Butter, Zucker, Milch, Amaretto und Schokolade schaumig schlagen. Mehlgemisch und Kirschen dazugeben und unterrühren.
5. Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen.