Beschreibung:

Unfassbar leckere Cappuccino Muffins. Für jeden Kaffeeliebhaber ein Muss!

Zutaten für 12 Muffins:

• 120 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 1 dl Milch
• 1 dl Sahne
• 1 EL Kaffeepulver (sofort löslich)
• 2 EL Wasser (heiss)
• 180 g Mehl
• 1½ TL Backpulver
• 1 TL Natron

Backanleitung:

1. Zucker Salz und Eier in einer Schüssel rühren, bis die Masse hell ist
2. Milch, Sahne Kaffeepulver und Wasser verrühren und unter die Eimasse rühren
3. Mehl, Backpulver und Natron mit einander verrühren und mit der flüssigen Masse vermischen
4. ins vorbereitete Blech geben
5. Backen: ca. 25 Min. In der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens.
6. Herausnehmen, abkühlen, aus dem Blech nehmen ,auf einem Gitter auskühlen.
7. Zum Schluss Muffins mit 2 Essl. Schokoladepulver bestäuben.