Beschreibung:

Gerade mit einem heissen Kakao dazu schmecken diese Muffins nahezu perfekt.

Zutaten für 12 Muffins:

• 250 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Päckchen Vanillezucker
• ½ TL Salz
• 5 EL Kakaopulver
• 100 g Zucker
• 1 grosser Schuss neutrales Öl
• 1 Ei
• 2 dl Milch
• 100 g Schokostreusel
• 150 g Jaffa Cake (½ Packung Soft Cake)

Backanleitung:

1. Ofen auf 180° C erhitzen.
2. Die Zutaten in der oben genannten Reihenfolge miteinander verrühren.
3. Ein 12er Muffinblech einfetten oder Förmchen einsetzen.
4. Den Teig in die Muffinblechvertiefungen oder Förmchen einfüllen.
5. 20 Minuten oder bis sie golden braun sind backen.