Beschreibung:

Leckere Schoko Muffins mit den bekannten Snickers Schokoriegeln als süsse Füllung.

Zutaten für 12 Muffins:

• 2 Snickers
• 30 g Erdnüsse
• 125 g Butter
• 1 Prise Salz
• 75 g Rohrzucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 3 Eier
• 225 g Mehl
• 2 gehäufte TL Backpulver
• 1 - 2 EL Milch
• 12 Papierförmchen

Backanleitung:

1. Snickers grob hacken. Erdnüsse ebenfalls hacken.
2. Fett, Salz, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
3. Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver mischen.
4. Abwechselnd mit der Milch unterrühren. Snickers und Erdnüsse unterheben.
5. Papierförmchen in die Mulden setzen.
6. Teig mit einem Esslöffel gleichmäßig darin verteilen. Im heißen Ofen (E Herd: 175° C / Umluft 150° C) ca. 25 Minuten backen. Auskühlen lassen und die Muffins vorsichtig aus den Mulden heben.