Beschreibung:

Einfaches Apfel Muffin Rezept für simple Muffins. Kurzer Zeitaufwand und mit nur wenig Zutaten machbar. Perfekt für den, der kaum Zeit hat, aber auf die Muffins nicht verzichten kann.

Zutaten für 12 Muffins:

• 300 g Äpfel
• 1 EL Backpulver
• 100 g Zucker
• 1 Ei
• 4EL Butter oder 125ml Öl
• 1 Tasse geraspelte Äpfel

Backanleitung:

1. Backofen auf circa 200° vorheizen.
2. Das Mehl, das Backpulver, den Zucker, das Ei und die Butter miteinander vermischen.
3. Die Äpfel darunterheben.
4. Den Teig in Förmchen füllen und ca. 25-30 Minuten backen.