Beschreibung:

Eine andere Variante unserer Limo Muffins.

Zutaten für 12 Muffins:

• 80 g Zucker
• 80 ml neutrales Öl
• 100 g Joghurt
• 2 Eier
• 80 ml LImonade ml
• 280 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• Für den Guss
• 150 g Puderzucker
• 1 Päckchen Brausepulver
• etwas Wasser

Backanleitung:

1. Öl,Zucker,Joghurt,Eier schaumig schlagen
2. Limonade dazuschlagen
3. Mehl u.Backpulver zum Schluß unerrühren
4. Backen bei 175 Grad 15-20 Minuten Ober u. Unterhitze
5. Nach dem Backen auskühlen lassen und mit dem Guss bestreichen