Beschreibung:

Einfache Zitronenmuffins. Lecker!

Zutaten für 12 Muffins:

• 125 g Butter
• 200 g Mehl
• 125 g Zucker
• 50 g Speisestärke
• 3 Eier
• 1 Prise Salz
• ½ Fläschchen Zitronenaroma
• 3 EL Milch
• 3 TL Backpulver

Backanleitung:

1. Butter schaumig rühren,Zucker und Eier abwechseld zugeben. Zitronenaroma zufügen.
2. Mehl, Speisestärke, Salz und Backpulver mischen und zusammen mit der Milch in die Schaummasse einrühren.
3. Den Teig gleichmäßig aufdie Muffinsförmchen verteilen und ca. 20-30 Minuten backen
4. Ober-/Unterhitze: 180°C vorgeheizt, untere Einschubhöhe, Heißluft: 160°C, mittlere Einschubhöhe, Gas: Stufe 2 - 3, untere Einschubhöhe
5. Tipp: Verziehren Sie die ausgekühlten Muffins mit Zitronenglasur und gehackten Pistazien