Beschreibung:

Eines unserer ältesten Rezepte, unglaublich lecker! Garantiert zu empfehlen!

Zutaten für 12 Muffins:

• 1 Glas Schattenmorellen
• 1 Ei
• 120 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 80 ml neutrales Öl
• 250 ml Milch
• 250 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 3 EL Kakaopulver
• Schlagsahne und Raspelschokolade für den Belag

Backanleitung:

1. Zuerst das Ei, den Zucker, den Vanillezucker, das ÖL und die Milch verrühren.
2. Das Mehl, das Backpulver und das Salz auf die Eiermischung geben.
3. Die Hälfte des Teiges mit dem Kakao und 2 EL Milch mischen.
4. Den hellen Teig in die Förmchen füllen, dann je 4-5 Kirschen drauf legen und den dunklen Teig auffüllen.
5. Nun bei 200° C 20-25 Minuten backen.
6. Zum Schluss die Schlagsahne auf die Muffins streichen und mit Raspelschokolade bestreuen.