Beschreibung:

Leckere Mango Muffins mit Nussnougatcreme für den Schoko-geschmack. Das musst du probiert haben!

Zutaten für 12 Muffins:

• 250 g Mango
• 250 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 2 EL Kakaopulver
• 2 Eier
• 250 g Joghurt
• 100 g Zucker
• 75 ml neutrales Öl
• 125 g Nussnougatcreme

Backanleitung:

1. Backofen auf 180° (Umluft 160°) vorheizen. Muffinsblech fetten und kalt stellen.
2. Mangofleisch würfeln. Mehl, Backpulver und Kakaopulver mischen. Fruchtfleisch unterheben.
3. Eier, Joghurt, Zucker und Öl verquirlen. Mehlmischung unterrühren. Teig in die Vertiefungen füllen.
4. In die Mitte des Teiges mit einem feuchten Teelöffel eine Vertiefung drücken und je 1 TL Nussnougatcreme hineingeben.
5. Im Backofen 20-25 Minuten backen.