Beschreibung:

Leckere Muffins mit Nüssen.

Zutaten für 12 Muffins:

• 3 Eier
• 75 g Semmelbrösel
• 125 g Butter
• 75 g Nüsse (gemahlen / gehackt)
• 125 g Zucker
• 1 TL Backpulver

Backanleitung:

1. Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren.
2. Eiweiss steif schlagen
3. Nüsse, Brösel und Backpulver mischen und mit dem Eischnee alles vermengen.
4. In Förmchen füllen.
5. Bei 175° ca. 20-25 min. Backen