Beschreibung:

Leckere Muffins mit Schoko-Karamell Pralinen. Einfach traumhaft!

Zutaten für 12 Muffins:

• 2½ Becher Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 1 Becher Zucker
• ½ Becher Pflanzenöl
• 3 Eier
• 1 Becher Schmand
• 12 Toffees

Backanleitung:

1. Backofen auf 175 Grad vorheizen, Muffin Blech einfetten
2. Mehl, Backpulver, Salz und Zucker mischen, Öl mit Eiern und Schmand verrühren und alles vorsichtig miteinander verrühren
3. Bachformen mit 1-2 EL Teig befüllen, Toffees in jede Form eines setzten und mit dem restlichen Teig bedecken
4. Muffins im Ofen bei 175 Grad 20-25 Minuten backen
5. am Schluss einfach mit Puderzucker oder Zuckerglasur (Zucker und Zitronensaft vermischen und Muffins damit bestreichen) dekorieren